HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。カズオ・イシグロ 作品集 3冊セット。洋書 The Math Olympian by Richard Hoshino。ディズニー デセンダント ハンドブック 4冊セット。【中古書籍】Der Spiesser-Spiegel(素描)ドイツ語。洋書 Daily Life in Ancient Rome。Bugaboo Rock　A Climber's Guide。洋書 THE MARILYN MONROE book。①新品未使用エイリアンインタビュー ALIEN INTERVIEWローレンスRS。洋書 HANDBOOK OF POLYTOMOUS ITEM RESPONSE THE