HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。2025年最新】#ランセッカの人気アイテム - メルカリ。Lan Seqqua（ラン・セッカ） - 後志総合振興局産業振興部商工。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。2025年最新】#ランセッカの人気アイテム - メルカリ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。D ROCK ディーロック ゴールド ダイアモンド ロック。あさつゆ2020年ワイン。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。シャサーニュ・モンラッシェ 2020 フォンティガニャール。ワイン Gevery-Chambertin 2022 Denis Mortet。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ドンペリニヨン　2008 箱付。Dom Pérignon Vintage 2015 750ml。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。NA3971 未開栓! MOET&CHANDON モエシャンドン アイス白。【本日中の特別価格】Opus One 2008 750ml。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。そ*ム様 新品【7本セット】ワイン各種。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2017。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。O*z様 山田堂　日本ワイン。s*6様 【特価】【自然派ワイン】日本ワイン 3本セット。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。シャンパン　エンジェル　ブラック。日本ワイン　モンガク谷　楢2022。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。ブルゴーニュワイン　2本セット　未開封！。1 未開栓 高級ワイン 3本 セット まとめて ピーロート ジャパン。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。キュヴェ三澤　三澤甲州。K*e様 【特価】ナチュラルワイン6本セット。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。未開封‼️早い者勝ち‼️オーパスワン2016 ヴィンテージワイン。【新品未開封】モエ・エ・シャンドン ミニボトル 5本セット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。サントリーフロムファーム甲州 2021 12本セット。ルイロデレール他シャンパン3本セット。#余市ワイン#ランセッカ