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Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。ランセッカ pon nitay ポン ニタイ 2023 750ml （※購入条件有。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。セラー保管品です。送料込み　白ワイン　フランス　2018 4本セット。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。プ*ル様 ビンテージワイン マダム．ルロワ◆ブルゴーニュ◆箱入り◆赤白◆06-1。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。マグナムサイズ ブルネッロディモンタルチーノ 2019y。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ま*ん様 Château Carbonnieux 1985 グランクリュクラッセ。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。【シャンパン】アンリジロー　フュ・ド・シェーヌ750ml。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。シャンパーニュオーギュスタンフー750ml スパークリングシャンパン。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ドンペリニョン2013 ヴィンテージ　白　新品未開封。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Dom Perignon 2008ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 未開封。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。モエシャンドン ロゼ MOËT & CHANDON インペリアル 750ml。Armand de Brignac アルマンド ブリニャック ロゼ 未開封。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。ワイン louis roederer。【未開封】レロー ピノー・デ・シャラント (1976)。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。赤ワイン フランス エノテカ マルサネ レ・ゼシェゾ 2022 750ml。シャンパン ダミーボトル8本セット。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。マコリン。オーパスワン 2019。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ワイン Beaupaysage naked 2022。シャトー・コス・デストゥルネル 1997年 赤ワイン（未開封・冷暗所保管）。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。【新品 込 匿】赤ワイン　シャトー・ボナルグ & トゥリガナショナル 2017。YOSHIKI ワインセット 2019-2023 赤　白　ロゼ。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。ルチェンテ 2本セット　Lucente。モレ•サン•ドニプルミエ•クリュキュヴェ•デ•パップ•シャンポール２世。数日でお召し上がりください。